梅酒を漬けてから約三か月たちましたので、気になっていた最強梅酒を味わってみました。
前回の記事はこちら【世界最強！？】自家製梅酒を漬けてみた。
mako
最強、つまりスピリタス梅酒の事だよ
現在はこんな感じになっています。
梅のエキスが出てきてちょっと色がついてきましたね！
では、テイスティングしていきましょう！
テイスティングと言っても、僕はそんなに知識や経験があるわけではないのであしからず。。。
一応、日本酒を飲むときにはこちらの たのしいお酒.ｊｐ さんの記事を参考にして飲んだりしています。
では、今回はロックで味わってみたいと思います！
にわ
そこはストレートで飲んでよ。氷入れると味とか香りが変わってきちゃうよ
そうなんだけど、スピリタスだよ？怖いじゃん・・・。
mako
以前、スピリタスをショットで何杯か飲んだことがありましたが、そのあとは地獄でした。
そのため、今回はビビッてロックにします（笑
にわ
ちょちょちょっと待って
にわ
おちょこじゃん！！
だって、怖いんだもん
mako
おちょこでもロックはロック、お酒はお酒、前置きが長くなってしまいましたが飲んでみましょう。
おお、
これは
梅の味がダイレクトに舌を刺激し、そのあとにアルコールのビビビッとした刺激が来ます。
思ったよりスピリタス感はないですね。
ただ、まだ三か月目と言うことでかなり角のある味です。甘めに作っているはずが、現時点では全く甘みはありません。
梅エキスとアルコールと言った感じですね。
はっきり言って現時点ではおいしくないです。
このお酒は割って飲む事を前提に作っているので甘めにしていましたが、3か月目でスピリタス感がここまで薄まっているとは思っていなかったのでロックも夢ではないかもしれません。
はたしてこの梅酒をおいしく飲む事が出来る日がくるのか！？
飲んだとして、スピリタスの脅威はどのぐらい薄まっているのか！？
また数か月後のテイスティングで報告します！！
コメント